今天用芝麻酱和红糖，给大家做一道好吃的麻酱糖火烧，外酥里软，层层分明，一口下去满嘴留香，早上来一个，一上午都顶饱。自己在家做麻酱糖火烧用料一定要足，这样做出来的火烧更香，喜欢的朋友试试看。
麻酱糖火烧
准备材料：面粉200克，酵母2克，温水130克，芝麻酱100克，红糖100克，酱油少许
特殊工具：烤箱1台
开始制作：
1 酵母和温水混合均匀，倒入面粉，和匀，揉成均匀的面团（面团偏湿软，摔打着揉面会更方便），覆盖略松弛。
14将做好的生坯排放入铺垫好的烤盘。全部完成后，表面刷少许酱油，入预热至190℃的烤箱，中层，烤22~25分钟即可。
选自《巧厨娘百变面点》这本书，版权所有。