番茄是我们餐桌上的常客，营养价值高，富含多种维生素，常吃番茄有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝，美容养颜的功效。
番茄平时我们最常见的搭配就是和鸡蛋，今天哈妹告诉大家一个创新菜，就是番茄炒白玉菇，口感鲜香滑嫩，保你吃一口就胃口大开停不下来。
茄汁白玉菇
配料:白玉菇250g、小西红柿200g、小葱3根、食用油适量、生抽适量、盐适量 烹饪步骤:1.主要食材。
2.白玉菇剪去老根，洗净用加了盐的清水泡一会儿，葱洗净、西红柿用开水烫一烫撕去皮。
3.葱切细（比平常的葱花稍长一点，这样配菜会更好看一些），小西红柿切片。
4.锅内加入适量清水，大火烧开。
5.放入洗净的白玉菇焯断生。
6.捞出滤一下水分。
7.锅内放入适量油、7成热时下小西红柿炒出色。（小西红柿汁多很易上色、翻砂）
8.放入焯过水的白玉菇。
9.调适量生抽。
10.关火放入小葱，并放入适量盐调味（喜欢鸡精或者味精的朋友此时请自行添加）。
11.灯光下菇菇是不是立马让你食欲大增？