初冬的齐鲁大地，
还夹带着晚秋的样子，
遍地落黄。
路上，到处是萧瑟的落叶，
以及仆仆风尘的行人。
春的昂扬，
夏的躁动，
秋的安静，
似乎已全部集结到冬的血液中。
生命匆匆，
又能熬过多少个冬天？
不如让我们停下来，
选一处小院，
沏一壶清茶，
静静的坐享初冬时节。
说起品茶，
今日小编推荐的这款茶，
或许没有龙井
或铁观音的大名来的响亮，
却也因此显得格外清秀。
它生长在清幽的山间，
与千年古寺相伴，
再经过济南山泉水的滋润，
口感自是不凡。
灵岩茶主要产自山东长清灵岩寺一带，
这一带不仅文化底蕴丰厚，
茶文化更是回味无穷。
山东地区较大规模茶树种植
是从唐朝开始的，
中唐时期的著作
《封氏闻见记》卷六记载：
“开元中，
泰山灵岩寺有降魔师大兴禅教，
学禅务于不寐，又不夕食，
皆许其饮茶，
人自怀挟，到处煮饮。
从此转相仿效，遂成风俗，
自邹、齐、沧、棣，渐至京邑，
城市多开店铺，煎茶卖之，
不问道俗，投钱取饮。”
这是关于饮茶之风形成过程的最早、
最系统的记录，
它明确地指出：
茶道、茶文化始于灵岩寺。
说起灵岩寺，
灵岩寺始建于公元351年东晋时期，
到了唐代灵岩寺与浙江天台山国清寺、
南京栖霞寺和湖北江陵玉皇寺
并称为全国四大名刹，
成为黄河流域最负盛名的佛教圣地。
隋唐朝代的皇帝们封禅泰山时
几乎都要在灵岩寺
“驻跸”几天。
灵岩寺因拥有众多的田产，
所以附近的农家大多是寺院的佃户，
因此灵岩寺的僧人及其佃户种茶供寺院饮用，
具备了天时、地利、人和的各种条件。
济南市长清区属温带大陆性半湿润季风气候，
与同纬度的内陆相比，
具有气候温和、温差较小、
无霜期长的特点。
因此，灵岩茶鲜叶中的叶绿素、
蛋白质、多酚类物质含量高，
外形挺直，条紧显毫、色泽绿翠光润，
汤色嫩绿明亮，
叶底翠绿肥壮。
香气浓郁而持久，
滋味甘醇且鲜爽，
并带有独特的板栗香。
在第八届中国国际农产品交易会上，
“灵岩茶”更是在众多茶叶品牌中，
脱颖而出，
荣获金奖。
（文|田可可 编辑|时一）